Тепловой шкаф Henny Penny SHC-10 (Китай)
Описание
Тепловой шкаф Henny Penny SHC-10 предназначен для хранения приготовленного под давлением куриного мяса.
Основное преимущество тепловых шкафов Henny Penny - это равномерное распределение тепла по камере шкафа и постоянная циркуляция горячего воздуха. На практике это позволяет хранить готовый продукт максимально долго без потери вкуса и ухудшения внешнего вида.
Тепловой шкаф Henny Penny SHC-10 состоит из двух состыкованных между собой шкафов Henny Penny HC-5. Стыкованные модули полностью независимы друг друга, т.к. имеют индивидуальные контроллеры и подключение к электросети. Основное преимущество - это увеличение объема для хранения готовой продукции на той же площади, которую занимает обычный тепловой шкаф Henny Penny HC-5.
Характеристики
- выбор типа управления: электро-механический контроллер или таймер обратного отсчета;
- мощные вентиляторы, обеспечивающие непрерывную циркуляцию воздуха;
- термоизоляция стенок и двери шкафа;
- уплотнительная резинка по всему периметру двери шкафа;
- возможность частично вынимать подносы для удобства выгрузки и загрузки продукта;
- доводчик двери;
- фиксация открытой двери в положении 90 градусов;
- магнитный замок;
- стеклянные или сплошные двери;
- LED-подсветка для шкафов со стеклянными дверями (опционально).
- термостат для контроля температуры в камере шкафа;
- аналоговый термометр;
- кнопка ВКЛ/ВЫКЛ;
- световой индикатор температуры
- универсальный выключатель;
- запоминание настроек при отключении питания;
- сигнал таймера;
- калибровка термощупа;
- экран с индикацией температуры.
Технические характеристики
- Страна происхождения
- Китай
- Установка оборудования
- Напольное оборудование
- Габаритные размеры (ШхГхВ)
- 628 х 806 х 1765 мм
- Вес
- 190 кг
- Потребляемая мощность
- 2 х 1,61 кВт
- Напряжение
- 220V (1 фаза)
- Количество направляющих
- 10 (457 х 660 мм)
- Диапазон рабочих температур
- 71 - 99°C
- Гарантия
- 1 год
Бренд
Henny Penny (США)
Компания CookPro является официальным дистрибьютором корпорации Henny Penny в Казахстане. Только у нас Вы приобретаете оборудование Henny Penny с официальной гарантией и без посредников.
Корпорация Henny Penny была создана в 1957 году как производитель первого в мире оборудования для приготовления пищи под давлением. За прошедшие годы Henny Penny не только сохранила за собой лидирующие позиции в этой области, но и существенно расширила свое влияние, дополнив ассортимент выпускаемой продукции открытыми фритюрными аппаратами, пароконвектоматами, термовлажностными витринами и многим другим.
Сегодня, с оборудованием этой марки работают тысячи ресторанов по всему миру, что позволило увеличить производственные и офисные площади компании на 45 000 м2, в число которых входит новые ультрасовременные здание центрального офиса и учебного комплекса для клиентов и партнеров. Henny Penny была и остается частной семейной компанией. Усилия многих десятилетий в области совершенствования производства и обеспечения качества продукции позволили компании развиться до масштабов транснациональной корпорации с офисами в США, Франции, Бейруте, Мексике, Китае и Сингапуре. Все это стало возможным благодаря вниманию, постоянно уделяемому вопросам квалификации и мотивации персонала, а также использованию дорогого современного производственного оборудования и качественных исходных материалов. Начав свою деятельность гораздо позже многих остальных признанных производителей оборудования профессиональной кухни, Henny Penny сегодня удалось не только занять заслуженное место в их числе, но и сохранить высочайшие темпы развития и строжайшие требования к качеству производимой продукции, характерные, казалось бы, только для малых предприятий.
Более подробную информацию вы можете найти на сайте компании https://www.hennypenny.com